Hõrk rannakarbisupp

400 g purustet tomatit
1 küüs küüslauku
2 kalapuljongi kuubikut
500 ml kuuma vett
1 purk konserveeritud rannakarpe
Cayenne'i
Oliiviõli

Pane peenekshakitud küüslauk õliga potti ja tuli alla. Kui kuumus tõuseb särisema, lisa tomatid ja prae pisut. Purusta sisse kalapuljongi kuubikud, maitsesta cayenniga, sega ja prae edasi. Nüüd lisa kuum vesi ja lase supil viis kümme minutit vaikselt podiseda. Võta supp tulelt, lisa konserveeritud rannakarbid ja lase supil viis minutit tõmmata. Vajadusel reguleeri maitset sidruni, soola või vähese suhkruga.



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar