Munamuffin kartuliga

3 väikest kartulit
100 grammi sutisuvorsti (juustuga) või peekonit
6 muna
Pisut ketšupit
Õli

Pese kartulid ja riivi suurelt koos koorega. Kuumuta samal ajal pann tubli sortsu õliga. Prae riivitud kartul poolpehmeks ja lisa sool. Lõika sutisuvorst poolesentimeetristeks kuubikuteks. Suitsuvorsti eelnevalt kuumutama ei pea, küll tuleb peekon lasta krõbedaks. Siis otsi välja oma muffinipann ja võimalusel ka kuus paberist muffinivormi. Pane vormi põhja kartul, suru see ültlasemaks, selle peale külva ühtlase kihina vorst või peekon. Maitse elavdamiseks on kaval lisada nüüd igasse vormi törts ketšupit. Kõige peale löö igasse korvi üks muna. Natuke soola ei tee ka paha. Kogu krempel läheb umbes 160kraadisesse ahju kuni muna on peaaegu hüübinud. Minul võttis see viimati 15 minutit. Kõrvale on tark pakkuda pisut salatimaterjali, ka muffini enda võib maitserohelisega kaunistada.

Hommikusöök seentega

300 g kodujuustu
250 g šampijone
Murulauku või rohelist sibulat

Lõika šampinjonid neljaks ja prae õlis. Samal ajal jaga kodujuust portsjonite vahel. Kui seened pruunid, maitsesta need soola ja pipraga ja jaga portsjonitele. Raputa peale tubli kogus murulauku. Head isu!

Puuviljasalat kreeka jogurtiga

2 õuna
400 gr kreeka jogurtit
1 banaan
4 supilusakatäit müslit


Põhikoostisained on õunad ja jogurt. Teisi võib kombineerida, aga üks kahest võiks ikka salati sees olemas olla. Õun läheb kuubikuteks, lisaks peenviilutatud banaan, müsli ja jogurt. Hästi segada. Kui on liiga paks, võib vedeldada vähese piimaga.